A indústria do ovo é tão cruel quanto a da carne e a do leite, mas percebemos que muitas pessoas não conseguem fazer essa associação. A desculpa sempre é “Mas a galinha vai botar o ovo igual…”. E sim, é natural ela colocar ovos. O que não é natural e se torna agressivo, é o que a indústria faz para que as prateleiras dos supermercados estejam cheias de ovos o tempo todo.
Um estudo de corte prospectivo realizado nos Estados Unidos e com duração de 16 anos, analisou dados de 416.104 participantes, entre homens e mulheres, com o objetivo de avaliar as associações entre mortalidade geral e mortalidade por causas específicas e o consumo de proteína vegetal.
Muita gente acredita que o consumo de leite seja necessário e até mesmo benéfico diante da maneira que nossa sociedade foi consolidando hábitos de consumo. Mas a verdade é que, além de desnecessário, inflamatório e alergênico em muitos casos (com mais de 70% da população mundial com algum nível de intolerância à lactose, por exemplo), o leite é originário de uma indústria de exploração.
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